Albdorf
Das besondere Marktplatz-Konzept des Albdorfes steht für garantierten Genuss aus Baden-Württemberg. Es ist 2023 aus einem ehemaligen Almhüttendorf auf dem Cannstatter Wasen erwachsen und wird in der Regie von Karl Göbel geführt. Er hat sich einen besonderen Regionalitätsanspruch auf die kulinarischen Albdorf - Fahnen geschrieben. Die an den rund 30 Ständen und in der Gastronomie dargebotenen Genüsse auf dem Wasen müssen zu 75 % aus Baden-Württemberg stammen, vorzugsweise aus dem Alb Raum sowie aus Württemberg. Dazu gesellen sich Beiträge aus Baden bzw. dem Kulturraum Schwarzwald.
Auf diese Weise wird die kulinarische Vielfalt des Landes sicht- und erlebbar gemacht. Dafür wurden auf innovative Weise neue regionale Wertschöpfungsketten vom Erzeuger bis hin zum Verbraucher entwickelt. Dass diese Regionalität auch mit Qualität und Transparenz hinterlegt sein muss, ist einer der Leitsätze in der Konzeption dieses einzigartigen Dorfes. Unterstützt wird das vorbildhafte Konzept von der Regionalkampagne Natürlich.VON DAHEIM des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
