Die Regionalkampagne ‚Natürlich. VON DAHEIM‘ und ‚Das Albdorf‘ bringen regionale Produkte auf den Cannstatter Wasen.
Auf dem Cannstatter Wasen vollzieht sich im Rahmen des 176. Cannstatter Volksfestes eine besondere Transformation. Aus dem bereits seit mehr als 15 Jahren bestehenden ‚Almhüttendorf‘ wird ‚Das Albdorf‘ - der Marktplatz für garantierten Genuss aus Baden-Württemberg, präsentiert durch die Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Damit wird mit dem Albdorf eine Verbrauchermesse ins Leben gerufen, die regionalen Genuss aus Baden-Württemberg zu den Menschen bringt.
Zum ‚Albdorf‘ gesellt sich ein ‚Natürlich. VON DAHEIM‘-Marktplatz. Neben wechselnden Präsentationen von Erzeugern, Produzenten regionaler Lebensmittel wird auch ein Schaukochen mit Produkten aus Baden-Württemberg angeboten. Auf einer Aktionsbühne wird ein kulturelles Angebot mit Thementalks, Auftritten von Musikgruppen und Vereinen aus dem Land und vielem mehr zu sehen sein.
„Auf und mit dem ‚Albdorf‘ entsteht ein Marktplatz für garantierten Genuss aus Baden-Württemberg, präsentiert von der Regionalkampagne ‚Natürlich. VON DAHEIM‘ des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz“, erklärte Minister Hauk.
Die Idee zu der Verbrauchermesse der besonderen Art wurde gemeinsam mit Karl Göbel aus Göppingen entwickelt, der das frühere Almhüttendorf Anfang 2023 in seine Regie übernahm und ebenfalls eine große Leidenschaft für Regionalität und Produkte aus Baden-Württemberg besitzt. „Ich lebe Regionalität schon lange mit meinen Produkten“, sagte der erfahrene Messe- und Marktaussteller Göbel. Partner an seiner Seite sind die In.Stuttgarter Veranstaltungsgesellschaft und insbesondere das baden-württembergische Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz mit der Regionalkampagne ‚Natürlich. VON DAHEIM‘.
Über den gesamten Veranstaltungszeitraum hinweg präsentieren sich bis zu 30 gastronomisch ausgerichtete Aussteller mit Produkten aus Baden-Württemberg. Mindestens 75 Prozent der Produkte, die von den Betreibern der Hütten angeboten werden, müssen aus Baden-Württemberg stammen.
„Gemeinsames Ziel aller Projektpartner ist es, in Baden-Württemberg kraft- und wirkungsvolle regionale Wertschöpfungsketten von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zum Endverbraucher zu entwickeln und zu stärken. Jedes Glied dieser Kette hat unsere besondere Wertschätzung verdient. Hinter jedem Produkt steckt eine Geschichte! Produkte dieser Betriebe haben kurze Transportwege, tragen zum Klimaschutz und Tierwohl bei und bieten hohe Qualität, Frische und Regionalität. Produkte aus Baden-Württemberg stehen für Vielfalt, Verlässlichkeit, Sicherheit und Transparenz“, so Minister Hauk.
Dass dies eine besondere Herausforderung darstellt, dessen ist sich Karl Göbel angesichts der Menge der regionalen Produkte, die man für eine solche Veranstaltung braucht, bewusst. „Um solche Größenordnungen in der benötigten Menge zu erhalten, braucht es Kreativität und Innovationen. Dabei ist es erfreulich, dass wir in Baden-Württemberg noch viele gute Handwerksbetriebe und Verarbeitungsbetriebe haben“, sagte Karl Göbel. So werden selbst klassische Wasenprodukte wie Langosch oder Crepes aus Mehlen von der Alb hergestellt. Und auch die Fleisch- und Wurstwaren sind ‚Natürlich. VON DAHEIM‘.
